重庆铭博医院的中医专家张忠民强调，胃溃疡是一种发生在胃角、胃窦、贲门及裂孔疝等部位的消化性溃疡。其成因复杂，包括病菌感染、药物副作用、不良饮食习惯、精神压力以及遗传因素等。患者常表现为上腹部疼痛、钝痛、胀痛或隐痛，尤其在饭后一小时左右疼痛加剧。上消化道出血是胃溃疡的常见并发症，因此及早发现与治疗至关重要。在日常生活中，胃溃疡患者需特别注意饮食健康。
以下是为胃溃疡患者精心制定的饮食指南：
增加膳食纤维摄入：纤维素不足是胃溃疡的诱因之一。因此，患者应多吃富含纤维的食物，如豆类、土豆(避免重复提及)、蔬菜花、菠菜、南瓜及各类蔬菜，以及樱桃、枣、苹果、鸭梨等水果。
调节胃酸分泌：胃酸过多时，可适量饮用牛奶，食用面包、馒头等面食以中和胃酸;胃酸不足时，则可食用酸性水果和果汁，促进胃酸分泌，助消化。
保证优质蛋白质摄入：当胃肠功能减退时，应确保摄入足够的优质蛋白质，如动物肉类、乳制品和蛋类。同时，注意避免过量，以免加重胃肠负担。
选择健胃食物：适量食用奶酪、木瓜、木耳等有助于健胃的食物。主食可选馒头、米粥、麦片等易消化食物。对于食欲不振、恶心、呕吐的患者，应以流质食物为主，如米粥、菜汤、米汤等。
避免刺激性食物：辛辣、生冷及油腻食物应尽量避免，如辣椒、冷饮及油炸食品。同时，注意控制味精、食盐等调味品的用量，保持低盐低糖饮食。
此外，胃溃疡患者还需注意生活习惯的调整。长期服药的同时，应养成规律的饮食习惯，避免过度劳累，注重劳逸结合。保证充足的睡眠，避免熬夜。保持饮食和生活卫生，避免食用路边摊和垃圾食品。三餐定时定量，细嚼慢咽，避免暴饮暴食。适当运动，增强身体抵抗力，有助于病情的恢复。
